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Les théières anse arrière

Ces théières anse arrière ont leur anse dans le dos, aligné au bec verseur. Ce sont des formes plus classiques qu’on connaît mieux ici en France.
Privilégiez la taille de la théière quand vous faites votre choix afin que le thé ne reste pas infuser trop longtemps. 

Des théières artisanales

Les théières sont toutes tournées au tour de potier.

Théières à mémoire : Elles ne sont pas émaillées à l’intérieur. La terre étant un peu poreuse, on peut donc parler de théière à mémoire. A l’extérieur, j’ai appliqué un émail de cendres de bois au pinceau. Les bois sont issus du Maine et Loire et de Mayenne, et sont débités par ma famille. Après avoir chauffé leurs maisons, je récupère ensuite ces cendres de bois de leurs cheminées.

Théière sans mémoire : elles sont émaillées à l’intérieur et permettent d’infuser tout type de thé.

Chaque théière a un filtre intégré à la paroi, ce qui permet aux feuilles de bien s’ouvrir lors de leur infusion. Les feuilles s’épanouissent et diffusent encore mieux leurs parfums.

Première utilisation d’une théière à mémoire pour le gong fu cha: 

Faites plusieurs infusions longues du thé que vous souhaiterez boire dans la théière afin de la culotter. Il s’agit de retirer le goût de terre qu’il pourrait y avoir en faisant plusieurs infusions que vous allez jeter dans un premier temps.

Entretien: 

Rincez à l’eau seulement après utilisation. Laissez sécher à l’air libre. L’idéal est de ne pas reposer le couvercle sur la théière avant qu’elle soit sèche. 

Evitez absolument les produits d’entretien (produit vaisselle, vinaigre…) à l’intérieur d’une théière à mémoire car elle prendra le goût de ces produits…

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Théière 03 – 50cl

130,00